GENUSS & KULINARIK
Die Costa Dorada ist nicht nur für ihre atemberaubenden Strände bekannt, sondern auch für ihre reiche kulinarische Szene und ist perfekt für Genussliebhaber. Ob du traditionelle katalanische Gerichte oder frische Meeresfrüchte bevorzugst, hier findest du alles, was dein
Herz begehrt. Lasse dich von den Aromen der Region verführen und genieße unvergessliche kulinarische Erlebnisse während deines Aufenthalts!
Spanien hat das größte Weinanbau Gebiet der Welt und die Besichtigung sowie Verkostung bei einem Winzer ist ein Erlebnis.
WEIN & CAVA
Spanien hat das größte Weinanbau Gebiet der Welt und die Besichtigung sowie Verkostung bei einem Winzer ist ein echtes Erlebnis. Katalanische Weine Diese sind ein wahres Geschenk der Natur, das die Vielfalt und den Reichtum der Region widerspiegelt. Mit ihrer einzigartigen Kombination aus traditionellem Handwerk und innovativen Techniken bieten sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob für Kenner oder Gelegenheitsgenießer – die Weine aus Katalonien sind ein Genuss, den man nicht verpassen sollte! Katalanische Weine harmonieren perfekt mit der lokalen Küche, die reich an Aromen und Zutaten ist. Die Kombination von Wein und Essen ist ein zentraler Bestandteil der katalanischen Kultur, und viele Weingüter bieten Verkostungen und gastronomische Erlebnisse an, die die Weine mit regionalen Spezialitäten verbinden. Cava - Wiege des Cavas Er ist ein Symbol für die spanische Lebensfreude und die kulturelle Vielfalt Kataloniens. Ursprünglich aus der Region Penedès, hat Cava sich einen weltweiten Ruf erarbeitet und ist bekannt für seine Qualität und den einzigartigen Geschmack. Er ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis, das die Essenz Kataloniens und die Freude am Leben widerspiegelt. Ob bei einem festlichen Anlass oder einfach zum Genuss – Cava ist immer eine gute Wahl!
FISCH & MEERESFRÜCHTE
Die Fisch- und Meeresfrüchteküche Kataloniens ist ein wahres Fest für die Sinne. Mit frischen Zutaten, traditionellen Gerichten und einer reichen kulinarischen Kultur bietet die Region unzählige Möglichkeiten, die Aromen des Meeres zu genießen. Egal, ob du in einem Restaurant speist oder selbst kochen möchtest, die Meeresfrüchte Kataloniens sind ein Muss für jeden Feinschmecker! Gegrillte Sardinen: Ein einfaches, aber köstliches Gericht, das häufig an den Stränden serviert wird. Frisch vom Grill und mit etwas Zitronensaft sind sie ein Genuss. Muscheln und Garnelen: Genieße lokale Muscheln oder Garnelen, die oft in einer leichten Soße oder einfach mit Knoblauch und Öl zubereitet werden. In Cambrils und l´Ametlla de Mar kann man Fisch und Meeresfrüchte direkt von den Fischern kaufen. Früh sein lohnt sich.
OLIVENÖL
Das Olivenöl von der Costa Dorada ist ein echtes Juwel der mediterranen Küche. Mit seinem hervorragenden Geschmack und seinen gesundheitlichen Vorteilen ist es eine Bereicherung für jede Mahlzeit. Bei einem Besuch solltest du unbedingt die Gelegenheit nutzen, dieses köstliche Olivenöl zu probieren und vielleicht sogar eine Flasche mit nach Hause zu nehmen! Die Region bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Olivenbäumen, und das daraus gewonnene Olivenöl ist ein echtes kulinarisches Highlight. Eigenschaften des Olivenöls aus Herkunft: Die Oliven, die für die Herstellung des Öls verwendet werden, stammen oft aus lokalen Plantagen, die eine Vielzahl von Sorten anbauen, darunter Arbequina und Picual. Geschmack: Das Olivenöl zeichnet sich durch ein fruchtiges Aroma und einen milden, ausgewogenen Geschmack aus. Es hat oft Noten von grünen Äpfeln, Artischocken und frischen Kräutern, die es perfekt für verschiedene Gerichte machen. Nährstoffe: Hochwertiges Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, Antioxidantien und Vitaminen, was es zu einer gesunden Wahl für die mediterrane Ernährung macht.
TRADITIONELLE GERICHTE & LOKALE KÜCHE
Von traditionellen Restaurants bis hin zu modernen Tapas-Bars gibt es zahlreiche Möglichkeiten, die lokale Küche zu genießen. Viele bieten kreative Interpretationen klassischer Gerichte an. Paella Dieses berühmte Reisgericht ist ein Muss. Probiere die klassische Paella mit Meeresfrüchten oder die landestypische Variante mit Kaninchen und Gemüse. Arròs Negre Eine spezielle Variante der Paella, die mit Tintenfisch und Tintenfisch-Tinte zubereitet wird. Der charakteristische schwarze Reis ist nicht nur lecker, sondern sieht auch beeindruckend aus. Tapas Tapas sind kleine, vielfältige Snacks oder Appetithäppchen, die in der spanischen Küche eine zentrale Rolle spielen. Sie werden oft als Vorspeise serviert oder als Teil einer geselligen Mahlzeit genossen. Die beliebtesten Tapas sind: Patatas Bravas, Gambas al Ajillo, Tortilla Española, Jamón Ibérico und Pimientos de Padrón Escudella i Carn d'Olla Ein traditioneller katalanischer Eintopf, der reichhaltig und sättigend ist. Er besteht aus verschiedenen Fleischsorten, Gemüse und Reis oder Nudeln. KATALANISCHE SPEZIALITÄTEN Calçots: Diese speziellen Frühlingszwiebeln werden gegrillt und traditionell mit einer Romesco-Sauce serviert. Ein echtes Festmahl, das vor allem im Frühling genossen wird. Crema Catalana: Ein köstliches Dessert, ähnlich wie Crème Brûlée, aber mit einer zarten Zitronen- und Zimt-Note. Ein perfekter Abschluss eines jeden Essens.